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호수 2020.09.22./호수 집밥

호수 까탈은 내가 만든것 같다. 호수의 까탈은 내가 만든거 같다.형제들과 있던 아가 호수는 밥잘먹는 멈머였을거다.형제 중 유일하게 8키로가 넘는 호수다.잘안먹는 입짧은 멈머가 아퍼서 더 더더 잘해주고 싶었다.그래서 인스타 체험단을 통해 여러 회사의 건사료, 습식, 화식, 생식을 급여했지만 관심은 길면 보름이고 생식은 아예 먹지않았다.기호성 좋다는 지위픽도, 포옹도 안먹는 강아지다.그래서 시작한 집밥.권순이네(https://www.instagram.com/corgi_sooni) 도움으로 정말 걱정하며 만들었다.괜한 시도로 호수에게 영양소가 부족할까봐 등등 엄청난 고민 걱정하며 영양제도 알아보고 칼로리, 탄단지 계산해서 밥해주기!!  2023.02.04 - [호수 2020.09.22./호수 집밥] - 호수밥 1일차 호수밥 1일차단백질- 돼.. 더보기
[굿모닝거트클럽] 강아지 요거트 강아지는 락토프리 우유만 먹을 수있어서가끔 락토프리 우유로 만든 요거트를 나눠먹는다.그런데 반려견, 반려묘 전용 요거트가 있어서 급여해보았다!제주산 유기농우유인 또또 우유로 만들었고당근, 블루베리, 우엉이 혼합된 3가지 맛이 있다.냉장보관시 제조일로부터 14일 이내냉동 보관시 3개월이내 급여할 수있다.벌써 더운 제주도.털복숭이 호수쒸는 벌써 덥다고 난리다그래서 얼려서 아이스크림으로 급여넘나 잘먹는 ㅎㅎ두둑하게 얼려야 겠다.오늘은 저녁밥에 토핑!입주변에 묻는건...그만큼 열정적으로 먹었다는 ㅎㅎ너무 잘먹어서 좋고요거트  먹음 장에도 좋다니 너무너무 좋다!호수가 먹는 유산균 요거트는 네이버 스토어에서 구입했어요!https://m.smartstore.naver.com/good.. 더보기
[반반정식] _ 밥 선생님 레시피 반반 정식은 돼지랑 닭이 반반 들어가는 밥이다. 호수가 좋아하는 닭, 돼지가 모두 들어가니 좋지만 그만큼 재료 준비가 번거로운 밥이되겠다!그래도 잘먹음 됐어!!!!  과정샷은 어디로 갔는지 몰겠지만..우리 호수 13일치 밥 완성!!!  잘먹어주면 좋겠어!!! 이때 알았는데 우리 호수는 닭보다는 돼지인가 보다.돼지 다먹고 닭먹는 호수쒸  근데 닭도 다 먹었다!! 역시 새밥 좋아해 ㅎㅎㅎ 이번 밥도 성공적!!! 맘마 이모 사랑합니다요 더보기
[꼬꼬스튜] _ 밥 선생님 레시피 순서가 좀 뒤바뀐 호수쒸 밥 후기 요건 크리스마스때 했던건데 빼먹어서 ㅎㅎㅎㅎ 주 재료 : 닭안심 야채는 샐러리, 홍감자, 당근이 들어간다,,, 샐러리의 향을 호수가 이겨낼 수 있을까?? 하는 고민속에 시작한 밥 오일에 마늘을 볶다 자른 닭다리와 닭안심을 굽고, 남은 기름에 야채를 볶아 준다. 모두 압력 밥솥에 넣어 준다 여기서 로즈마리는 사랑이죠~ 닭냄새를 완벽하게 숨겨주는.. 다 익은 모습 우유와 쌀가루 등을 넣고 한번더 끓여준 모습 ,. 소금간 살짝해서 신랑 줬는데 맛있다고 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 세상 맛나게 드시는.. 지금까지 이메뉴가 1등인듯 ㅎㅎ 거하게 드시고 뻗음 ㅎㅎ 크리스마스날 캠핑장에서도 꼬꼬 스튜 호수의 최애 메뉴 등극 가끔 밥 안먹음 냉동실에서 꺼내 줄 수 있게 조금씩 만들어 둬야지~~ 이번 .. 더보기
[수우미양가] _ 밥 선생님 레시피 주재료 : 수(수수), 우(소고기), 미(양미리), 가(가리비 관자) 수우미 양가에 들어가는 밀싹.. 제주에서 시키려면 배송비가 비싸고 양이 많아서,, 키우기 시작!!! 그런데 브로콜리 싹에 비해 자라는 속도가 너무 느리다.. 다음에 할땐 미리미리 키워야 겠다!! 요건 가리비볼이다. 가리비 미역귀 등등이 들어간 밥 .. 안먹을까봐 무서운,, 메뉴 ㅜㅜ 오븐에 굽기 전/후 겨울철 양미리가 정말 맛있지.. 제주에도 이마트에서 종종 보엿지만 올해는 구할 수 없었다. 택배는.. 오면서 신선도가 떨어질거 같고,, 여차 여차하여 양미리 대신 열빙어로 대신하기!!! + 제주에 있는 거의 대부분의 대형마트에 전화했는데 제주에만 있는 식자제 마트 직원은 양미리가 뭔지 모르는 사람도 있었다... ㅎㅎㅎ 양미리랑, 수수 등.. 더보기
[오고등어] _ 밥 선생님 레시피 * 주재료: 오리, 고등어 지금은 고등어가 많이 나오는 계절이 아니라서 좀 아쉬웠는데 올해 고등어 철엔 새벽시장에서 생물 고등어를 사다 만들어 줘야겠다. 그땐, 밥쌤한테 고등어도 보내줘야지. 1. 내장만 제거한 고등어를 찬물에 담가서 짠기를 빼준다. 2. 고등어 통조리처럼 만들어 준다.(아래 이전 글 참고) 2023.02.22 - [호수 2020.09.22./호수 집밥] - 생물 고등어로 강아지 통조림 고등어 만들기 3. 오리 고기와 내장을 압력 밥솥에 쪄준다. 4. 오리 고기와 내장을 빼놓고 육수에 곡물, 야채를 넣어 죽울 쑨다. 5. 오리 뼈와 머리 살을 야채와 같이 분쇄한다. 끝!! 오리 육수 야채 곡물죽 오리 육수 야채 곡물죽 + 야채, 고등어뼈 오리 육수 야채 곡물죽 + 야채, 고등어뼈 + 오리.. 더보기
[게욱볼] _ 밥 선생님 레시피 게욱(Geuk)이라는 열대 과일과 닭이 주메뉴인 밥이다. 천국의 과일로 불려지는 열대과일 '게욱(Geuk)' 베트남 등 동남아 열대지역에서 자라는 과일이다. 냉동으로 제품을 받았고 중간에 검은색 딱딱한 씨앗을 제거하고 익혀서 먹어야 한다. 게욱(Geuk)은 생으로 먹음 배가 아플 수 있다고 한다. 게욱과 다진닭안심, 각종재료를 반죽 후 오븐에 구워준다. 처음에 손으로 반죽을 동그랗게 만드는데 너무 어려워서 짤주머니 사용!! 오븐에서 굽고난 다음 모습 스프링클을 잔뜩 뿌린것처럼 이쁘당~~ 저녁 드신분 ㅎㅎㅎ 내가 너한테 뭐 빚졌니?ㅎㅎㅎㅎ 다음날 아침 촵촵촵촵 너무 잘드심 ~ 고마워~ 게욱(Geuk) 게욱은 항산화물질이 풍부하다. 특히 라이코펜(Lycopene)은 지금까지 알려진 과일과 채소 중에서 가장 .. 더보기
[돼지굴밥] _ 밥 선생님 레시피 이번 밥은 돼지, 굴, 매생이가 들어가는 밥!!! 제주는 돼지고기의 질이 참 좋다. 특히 식자제 마트나 하나로 마트에 가면 신선한 돼지고기를 살 수 있다. 초반에 밥할때 아무것도 몰라 지방 많은 앞다리살을 삶아 줬는데 발가락 사이에 알러지가 올라왔던 일이 있다. 그때는 돼지 알러지인가? 했는데 너무 많은 지방이 문제였던거 같다. 그래서 지금은 돼지 안심을 위주로 주고 있다. 돼지 안심, 돼지 등뼈를 표고와 같이 압력솥에 익혀준다. 야채는 찜기에 쪄준다. 계란은 삶아 으깨준다. 계란을 삶을때 대부분 상온에 둔 계란에 물, 식초, 소금을 넣고 익히는데. 나는 찜기에 쪄준다. 위에 야채를 찌고난 찜기에 계란을 올리고 뚜껑덮고 10분이면 껍질도 잘 벗겨지고 색도 노~오란 삶은 계란을 만들 수 있다. 대부분 계란.. 더보기
[비프 브르개뇽] _ 밥 선생님 레시피 이번 밥의 주메뉴는 소고기! 호수는 소고기를 참 좋아하는거 같다. 캠핑장이나, 집에서 소고기를 구우면 꼭 옆에와서 아는척을 하는 ㅎㅎㅎ 이번 밥을하면서 호수과 과연 저 큰 야채를 먹을건가.. 뭐 안먹음 다 으깨주지,, 라는 생각을 하면서 만든 음식이다. 야채를 자르고, 소고기는 굽고 준비한 야채와 소고기 그리고 준비한 육수를 압력솥에 넣고 끓여준다. 되게 쉬운 레시피 같지만. 육수가 헬이다.. ㅎㅎㅎㅎㅎ 자꾸 사먹는 음식을 집에서 하게 만드는 호수 집밥 레시피 ㅎㅎㅎㅎ 하루 반나절이 지나 완성된 비프 브르개뇽 내가 맛봐도 맛있다. 사람 레시피도 있으니 크리스마스쯤~ 신랑도 해줘야겠다!!! 소분하는데 자꾸 알짱거리는 호수쒸 ㅎㅎㅎㅎ 약 3분 40초 동안 호수는 설겆이를 했다. 떨어진 당근까지 야무지게 먹고.. 더보기
[돔죽&돔그라땡] _ 밥 선생님 레시피 요번 밥의 주재료는 참돔!!!!!! 신랑이 다시 낚시를 다녔음 좋겠다! 우리 호수 돌돔으로 밥해주게~~~ 집앞 하나로 마트에 갔다. 제법 비싼 참돔 ,,, 내장을 제거하고 살과 뼈를 분리해야하는데.. 자신이 없다. 그래서 늦은 시간 마트에가서 분리를 요청드렸더니,, 은밀하게 해주셨다. ㅎㅎㅎㅎ 감사합니다. 압력 밥솥에 뼈와 머리를 넣고 익혀준다. 예전에 고등어와 같은 방식으로 푹~ 익혀준다. 생선 살은 갈아서 다른 야채와 섞어 준다. 오픈에 굽거나 동그랑땡 처럼 팬에 익혀주면된다. 호수네는 오븐을 사랑하니.. 돔 머핀으로 잘익은 돔머핀! 돔머리 육수와 살을 바르고 추가 재료를 넣어 돔죽을 만들고 그위에 돔머핀을 올려주면 완성!! 밥을 기다리는 호수쒸.. 돔머핀 쪼가리로도 장기자랑 가능한 맛 !!! 밥기다.. 더보기

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