본문 바로가기

호수 2020.09.22./호수 집밥

[매생이 돼지굴밥 새ver] _밥 선생님 레시피 돼지굴밥이 업그레이드 되었다. 기존 버전~~2024.11.26 - [호수 2020.09.22./호수 집밥] - 호수밥 매생이 돼지굴밥 호수밥 매생이 돼지굴밥굴, 매생이의 계절이.왔다!매생이를 안먹는 개아들을 위해매생이계란말이를하고굴이랑돼지를 볼로만들었다이쁘게 담아도줄때는 완전히 섞어주는 ㅋ이게 무슨 의미인가 싶지만 ㅋ내만족!잘먹jeju-stone-wall.tistory.com 고추장이 올라간듯한 비주얼메추리 알이 빠졌지만 너무 너무 맛있어 보이는 겨울마다 우리 호수에게 제철 음식을 먹일 수 있어서 좋고그 덕에 우리는 매년 겨울 매생이 굴국밥을 먹는다는 ㅎㅎㅎ 집에서 키운 새싹 보리가 있어서 토핑해주기!! 고기만 골라먹는 개아들은 ㅋㅋㅋㅋ결국 비빔밥으로 먹게되지만 ㅎㅎ 그래도 보기 좋은 떡이 먹기도 좋으니.. 더보기
[크리미 옹심이] _밥 선생님 레시피 이 밥은 호수 최애 밥으로 등극하였지만 자주 만들기엔 내 손목이 남아나지 않을거 같은 느낌적인 느낌 하지만 변 상태도 좋고, 잘먹으니,, 앞으로 내 손목은 좀 더 고생할 것 같다.  옹심이라고 하지만... ㅋㅋㅋㅋ뇨끼 모양으로 만드는 나님 ㅋㅋㅋㅋ감자를 갈아서 반죽해서 옹심이를 만든다. 사람 옹심이는 별도 가루를 넣지 않지만 호수꺼는 추가 가루와 기타 재료가 들어가서 좀더 되직한 반죽이 만들어졌고 오븐에 구워서 준비한다. 아래 사진의 초록초록한 옹심이는 집에 있는 브로콜리를 익혀서 같이 넣어줬다..살짝 멋내기?ㅋㅋ 구운 후 아래 사진처럼 노릇 노릇 ~호수는 이런 식감의 음식을 별로 좋아하지 않는데 라며  처음 만들때 많은 걱정을했다.무슨 배짱으로 1.5배합을 했는지... 내가 하나 집어 먹었는데 맛있다 .. 더보기
[황태작약 죽_맛도리ver] _밥 선생님 레시피 황태가랑 작약이 들어가는 죽이다.배아플때 먹이는 죽인데 호수는 작약향이 싫은지 고기가 안들어가서 인지 좋아하지 않는 황태작약죽 그 황태작약죽에 맛도리 버전이 나왔다.육수를 내고 황태가 제법 많이 들어가는 밥이다. 주문진에서 비싼 황태를 시켰는데 그냥 먹어도 너무 맛있다. 불린 황태와 준비한 육수를 밥을 넣어 죽을 쑨다 쌀이 호화될 수 있도록 뭉근하게 끓여 주는데 나는 2차 육수를 추가하며 끓여 주었다  이 죽의 조리 포인트는 확실한 호화라고 했다는...  마지막에 다진 애호박을 넣고 끓여준다. 그리고 맛도리 킥!!황태 껍질 튀김 불린 황태 껍질에 기름을 발라 오븐에 구워 주었다.소금과 설탕을 뿌려 맥주한캔 따고 싶은 맛이다.호수도 역시나 잘먹는다. 밥양이 많은 레시피이다.그래서 먹다가 중간에 남기는 경우.. 더보기
[비프부르개뇽 new] _밥 선생님 레시피 개편된 비프부르개뇽 재료에 변화가 좀 있다. 소고기만 들어가던 메뉴에 돼지가 추가되었고 쌀로 죽이 아닌 감자밥을 지어 주먹밥으로 준다. 이전 버전 바로 가기2025.01.10 - [호수 2020.09.22./호수 집밥] - [비프부르개뇽] _밥 선생님 레시피 단,,, 호수는 그럼 밥을 안먹어서 어짜피 비빔밥 ㅋㅋㅋ하지만 보기 좋은 떡 먹기도 좋다고 최대한 이쁘게 담아 보기  냄새에 이끌려 온 호수쒸 역시나 잘먹는 메뉴다. 예전에 ㅎㄹ에서 만든 멍짜장을 급여한적이 있었다.그 화식에도 야채가 크게 크게 썰어져 있었는데 호수는 모든 야채를 골라내는 재능을 발견했다.ㅎㅎ그래서 모든 야채는 잘게 잘라서 급여하는 나인데이 메뉴에서는 그런 불호 없이 큰 야채도 덥썩 덥썩 먹는 신기한 메뉴이다. 그리고 이전 버전과 다.. 더보기
[비프부르개뇽] _밥 선생님 레시피 요즘 버전은 따로 있고 이건 이전버전! 비프부르개뇽은 비프부르기뇽의 가아지 버전이다.호수가 좋아하는 소고기가 듬쁙 들어간 밥이고 감자, 당근 등 채소를 크게 넣어 끓여주는데 큰 채소를 으깨지 않아도 호수가 마구 마구 씹어 먹는 감동 스런 밥이다. 호수에게 줬을 때 기호성 1위인 밥이라서 육지에 갈때나 여행갈때 까딸 스런 호수도 잘 먹는 식단이다.그래서 아래 밥도 육지 여행가기 전에 했던 밥같다.   만족의 얼굴 ㅋㅋㅋ 배타고 처음 가는 육지 여행에서 배위에서도 처음 가보는 장소에서도 맛있게 먹어준 메뉴이다.굽고 찌는 방식이 함께 들어가 손이 많이 가는거 같지만 겨울철 특식으로도 좋고 소고기가 세일할때도 꼭, 해주는 메뉴이다. 레시피와 만드는 방법은 멍솥으로 문의해 주세요. 더보기
호수 간식 만들기 1 집에 있는 재료 뒤척뒤척해서 간식 만들기  1. 미역을 불린다.2. 당근 브로콜리를 살짝 데쳐서 잘게 자른다 3. 다진 소고기, 쌀가루 계란 우유 등을 넣어 반죽한다4. 얇게 밀어 팬에 올려준다5. 170도 오븐에 잘 구워준다. 한입 크기로 잘라서 소분한 후 바로 먹일건 냉장 나머지는 냉동 보관하여 급여한다 잘먹는 개아들 호수~ 가급적 가공품은 안먹이려고 한다(우린 배민을 사랑하지만,,,)이유는 호수가 구토하고 아픈 이유가 그러한 첨가물 때문에 속이 불편해서이지 않을까 하는 의구심 때문이다. 그래서 가급적 제철 채소와 쌀가루 등을 이용해서 만들어 주려고 한다,앞으로도 잘먹고 잘살아보자 똥강아지~ 더보기
[오복죽] _밥 선생님 레시피 호수 보양 식단 중 하나인 오복죽 좋은것만 넣어서 만든 밥이다.누군가 재료 세척 준비만 해준다면 너무 쉽게 만드는 밥 하지만 내가 먹어도 너무 맛있는 밥그래서 좀 많이해서 우리도 같이 먹는 호수밥 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 재료 손질 샷이 있는데 올리면 안될듯 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ오리와 기타 등등재료를 지지고 볶아 만든 밥 입니다요!!!!! 짜잔~~ 완성!!!!! 조금 눌러붙어서 아래 누룽지는 내입으로.. 근데 너무 맛있어!!!! 눈돌아가게 너무 맛있게 먹는 우리 강아지 ㅋㅋㅋㅋㅋ 우린 표고 전복밥호수 덕에 ㅎㅎ 우리도 좋은 식재료로 맛좋은 밥을 먹을 수 있다.사실...호수꺼만 만들어주고 신랑꺼 안해주면 삐질거 같아서 ㅋㅋㅋㅋ 레시피는 멍솥 사장님꺼 !!! 강아지 집밥이 궁금하다면  요기!!!  다양한 식재료로 다양한 밥을 .. 더보기
[매돼지 주먹밥 with 시금치국] _ 밥 선생님 레시피 도시락 싸서 소풍가고 싶은 비주얼의 메뉴되시겠다.  육수가 들어가는 밥인데 육수를 내면서 호수가 과연 먹을지 궁금하며 걱정되는 ㅎㅎㅎ  고기와 이런 저런 재료를 볶아서 주먹밥을 만들어 소분해준다.사진에 보이지 않는 기타 등등 재료가 들어가고 같이 시금치 국을 놔주는데너무 이쁘게 되었다!!! 신랑이 먹고싶다고해서 ㅋㅋ 우리도 참치 주먹밥 만들어 먹었다는 ㅋㅋ 밥하는데 자꾸 알짱거려서 ㅋㅋ 밥을 조금 줬더니 꿀떡 꿀떡 잘먹는다.이쁜 내시끼!!! 국물 촵촵촵!!!!  테스트는 너무 잘먹었고 아침에 밥에 국말아서 줬더니 국에 있는 시금치랑 토핑 살짝 남기고 밥알은 다 먹었다. 국물 많이 먹어서 화장실 자주가야겠다!~~  이번밥도 성공적!!잘먹어줘서 고마워~  맘마 학원은 더보기
호수밥 매생이 돼지굴밥 굴, 매생이의 계절이.왔다!매생이를 안먹는 개아들을 위해매생이계란말이를하고굴이랑돼지를 볼로만들었다이쁘게 담아도줄때는 완전히 섞어주는 ㅋ이게 무슨 의미인가 싶지만 ㅋ내만족!잘먹어주길바래🙏 더보기
멍솥에 가다!!!! 호수의 건강을 챙겨주는 집밥을 배우는 곳!  멍솥!!! 동탄에 위치하고 있다. 멀고도 먼,, 동탄 ㅎㅎㅎ위치는 요기!!!   우선 새벽 6시에 첫 비행기에 탑승했다.(제주 > 김포는 아시아 항공이 첫 비행이 있다.) 김포에 내려 동탄에 가는 직행 공항버스를 타겠다는 야무진 생각이 와사삭 무너지는 순간김포  > 동탄은 버스가 하루 6대  7시 10분 버스는 절대 못타고 이후 시간은 9시 40분 ㅎㅎㅎㅎ 우리 도착 시간은 7시 30분 ㅋㅋㅋㅋ  결국 지하철 이용!! 지하철은 환승이 3번이다.김포 > 선정릉>  수서 > 동탄   ㅎㅎ 정말 멀다!! 나중에 서울역에서 동탄으로 가는 전철이 생긴다하니 그때 .. 다시 방문하겠음  동탄역에서 내려 택시 탑승 그리고 도착한 멍솥!!! 아,., 눈물나 도착해서 잠시 땀.. 더보기