[돔죽&돔그라땡] _ 밥 선생님 레시피

요번 밥의 주재료는 참돔!!!!!!

신랑이 다시 낚시를 다녔음 좋겠다!

우리 호수 돌돔으로 밥해주게~~~ 

 

집앞 하나로 마트에 갔다. 

제법 비싼 참돔 ,,, 

내장을 제거하고 살과 뼈를 분리해야하는데..

자신이 없다. 그래서 늦은 시간 마트에가서 분리를 요청드렸더니,,

은밀하게 해주셨다. ㅎㅎㅎㅎ 

감사합니다.

 

 

압력 밥솥에 뼈와 머리를 넣고 익혀준다.

예전에 고등어와 같은 방식으로  푹~ 익혀준다.

 

생선 살은 갈아서 다른 야채와 섞어 준다.

오픈에 굽거나 동그랑땡 처럼 팬에 익혀주면된다.

호수네는 오븐을 사랑하니.. 돔 머핀으로 

 

잘익은 돔머핀!

 

돔머리 육수와 살을 바르고 추가 재료를 넣어 돔죽을 만들고 

그위에 돔머핀을 올려주면 완성!!

 

밥을 기다리는 호수쒸..

 

돔머핀 쪼가리로도 장기자랑 가능한 맛 !!!

 

밥기다리는 멈머,, ㅎㅎㅎ

 

항상 내생각과 다르게 행동하는 호수쒸

잘 안먹을거 같아서 반배합만 했는데..

과거의나 반성해!!!! 

완밥!!!! 

고마워 호수쒸.

 

여보~ 어서 낚시가서 돌돔잡아다 주세요.

 

참돔효능

 

저칼로리 고단백 식품, B1, B2, D, E, 아릴아민 등이 풍부하고 

필수아미노산, 타우린, 메티오닌, 라이신, 글루탐산 등을 함유하고 있다.

 

타우린 : 눈에 좋은 성분 풍부

베타카로틴 : 눈의 노화 방지

풍부한 단백질 : 콜라겐 생성 도움

단백질, B1, B2 : 면연력이 저하되기 쉬운 환절기에 도움되며, 피로해소 및  기력회복에 좋음 

 

 

우리호수 돔 한마리 먹었으니까 

이번 겨울 건강하게 엄빠랑 오름 다니자!!!!