목록제주댁/제주댁 집밥 (50)
jeju_hosu
처음 접해본 락사라면!!! 튀기지 않은 프리미엄 건면과 가루 스프, 페이스트가 들어가 있다. 조리 방법도 써있는데 튀기지 않은 면이라 조금 길게 끓여야한다 약 7분? B 스프는 하얀 가루 스프 넣자마자 코코넛향이 좋다~ A 페이스트 다양한 향신료량 해물향이 좋다!! 난 집에 있는 새우랑 숙주를 넣고 끓였다. 파가 없어서 아쉽 ㅜㅜ 전체적으로 코코넛 파우더가 있어 고소하고 새우향이 강해 진한 풍미가 있고 맵지 않아 아이들을 포함해 온가족이 먹을 수 있다. 담엔 꼭! 청양고추랑 고수를 넣어야지!!! 싱가폴갔을때 구입했던 칠리크랩 소스로 유명한 Prima Taste 제품이다. 역시,,, 같은 회사라서인지 맛있어,,, 유명 라면 블로거(Hans Lienesch)가 전세계 라면 중 1위로 4년 연속 선택했다고 한..
피코크 체험단에 선정되었어요 냉동제품입니다. 고기는 미국산 냉장또는 흐르는 물에 해동후 냄비에 담고 센불에 5분.약불에 15분.조리하면 완성! 감자랑 당근도 들어있어요! 저는 양파랑 통마늘 추가했어요 바글바글 끓여서 완성! 국물이 많아서 당면 있음 좋았을거 같아요 국물은 밥에 쓱쓱비벼서 맛있게 잘먹었어요 신랑은 달콤하니 감자도 갈비도 맛있다고 하네요. 냉동실에 쟁겨두고 간단하게 조리해서 먹기 좋은제품인거 같아요 제품을 무료로.제공받아 작성했습니다
찬밥 냉털야채 만들어둔 오일토마토 시제품 토마토소스 시제품 닭가슴살 오일토마토랑 양파 닭가승할 덯고 볶볶 야채 다넣고 볶볶 찬밥넣고 볶볶 토마토 소스넣고 바글바글 완성! 치즈가루 뿌려서 마무리 음식할때 사용한 라이프 스파츌라는 ✅ 실리콘이니 당연 펜에 기스가 안난다 ✅ 스푼형태로 되어있어서 음식을 덜어내기도 좋다 ✅ 끝이 튼튼해서 냉장고에있던 차가운 밥을 뿌시기도 좋다 ✅ 뜨거운 음식을 섞어도 문제 없다 곧 ㆍ ㆍ크림치즈 섞을때 써봐야지 구입은🛒 http://www.cookingon.co.kr 쿠킹온 : 네이버쇼핑 스마트스토어 엄선된 요리연구가들의 수제먹거리를 소개&공유하고 있습니다. smartstore.naver.com 인스타그램 https://www.instagram.com/cooking.on 제품을..
텃밭에 바질이 너무 많아서 토마토 바질청 만들기 - 병 씻어서 뜨건물에 소독 - 레몬 2개 씻어서 슬라이스 - 방토는 꼭지 부분에 십자모양으로 칼집내고 뜨건물에 잠깐 넣었다 빼서 껍질을 모두 제거했다. - 바질입은 세척헤서 물기 제거 텃밭에서 약안치고 키웠더니,, 벌래 먹은 잎들이 있지만 괜춘 볼에 레몬슬라이스, 바질잎, 토마토 넣고 토마토1 : 설탕 0.5 : 꿀 0.5 넣어서 비벼주고 바질은 계량 않하고 많이 많이 넣었다. 소독한 병에 넣고 마지막에 설탕을 덮어줬다 왼쪽건 지난주에 만든 자몽청 3일 숙성 후 샌드위치 먹을때 피클대신 먹어도 너무 맛있고 탄산수랑도 어울리지만 난 블랙티 우려서 그 티에 같이 넣어 먹는걸 좋아한다눈 여름내내 마셔야지 여름이라 밖에서 일하는 신랑이랑 집에서 재택하는 나를 위..
텃밭에 바질을 심은이유 바질페스토! 텃밭에서 약안치고 깨끗하게 키워서 수확했다 국내산 잣 30g 트러플소금 소량 후추 소량 레지아노치즈 70g 그라나파다노 70g 레몬즙 5g 올리브오일 70(50g은 미싱할때넣고 20g은 마지막에 갈변방지용으로 부워준다) 다 넣고 믹싱하니까 색이 너무 이쁘다 처음엔 마늘맛이 강하지만 3일정도 냉장숙성하면 꿀맛 요번엔 부지런히 만들어서 나눠먹어야지 꿀맛! 바질페스토
재료는 모두 집에서 손질해가야.쉽게 맛있는 파스타를 먹을 수 있다 면은 삶고 양파다지기 마슬슬라이스 애호박 드라이토마토 바질페스토 베이컨.준비 베이컨은 후추뿌려서 굽기 베이컨 기름에 마늘볶다가 양파볶기 애호박 드라이토마토 볶기 삶은 파스타면 바질페스토 넣고섞기 브리타치즈올려서완성 와인이랑 맥주랑.먹음 꿀맛
싱가폴에서 온 칠리크랩소스 랑 태국에서 사온 안남미로 저녁하기 유통기간 지나기전에 해먹기 ㅎ 마침 꽃게도 있고 알새우도 있으니 ㅎ 칠리파우더전분크랩소스조리법꽃게, 알새우, 양파, 다진마늘, 파, 물, 달걀2알
신랑이 와이프 생일이라고 새벽 부터 일어나 차려준 아침 식사 미역국엔 소고기 넣고 김치랑 소불고기, 치즈 계란말이 뭐, 마트에서 사온 양념 불고기이지만 밥이랑 미역국 그리고 계란 말이는 직접했다며 ㅎㅎㅎㅎ 요리 솜씨가 부족하다며 돈으로 때우는 신랑 ㅎㅎㅎ 고마워요 한달 뒤 신랑 생일날 내가 차려준 생일 상 나도 똑같이 소불고기(난 당면도 넣음 ㅋㅋ) 그리고 신랑이 좋아하는 진미채랑 깻잎 짱아치 마트에서 사온 신랑 최애 곱창 볶음 까지 ㅋㅋㅋㅋ 식탁에 돈은 없지만 20만원짜리 볼링화도 사드림 ㅋㅋㅋㅋ 그리고 새벽 5시에 일어나 차린건 안비밀 이렇게 둘이 서로 위하면서 잘먹고 잘살자!!
급... 국수가드시고 싶다는 신랑 밭에서 따온 애호박이랑 냉장고에 있는 야채 털어서 준비 멸치랑 다시마 넣고 국물내서 선물 받은 면!! 참 곱다 야채 휘리릭~ 볶고 그릇에 삶은 면 넣고 야채 올려주고 마지막에 육수를 자작하게~ 부워준다음 깨소금으로 마무리~ 먹을때 양념 간장으로 간해서 먹음 꿀맛!!! 후식으로는 시댁 마당에서 따온 무화과랑 제주도 준치 그리고 맥주 ㅎㅎㅎ
어제 먹고 일부러 남긴,., 김밥으로 김밥전하고 등갈비랑 물오징어 오븐구이 등갈비는 1~2시간 핏기 빼고 된장1/2 스푼 알커피 소량 통후추 10알 정도 넣고 10분 삶아서 찬물에 씻어 준다 밭에서 수확해온? 고춧잎 한주먹 무치기 데친 고춧잎에 고추장 + 참기름 쪼금 + 통깨 넣어 바락 바락 무치면 완성!!
재료 문어 1마리, 드라이 토마토, 파스타면, 마늘, 양파, 페페론치노, 방울토마토, 각종야채, 그라나 파다노 치즈 소금, 후추 파리에서 사온 파스타면이랑 친구가 준 문어가 생각나서 ㅎㅎ 급 파스타!! 텃밭에서 따온 애호박, 방울토마토 준비 !!! 그리고 직접 만든 드라이토마토 드라이 토마토에 있는 오일이랑 편마늘 양파 넣고 페페론치노 넣고 볶기 마늘이 노르스름해지면 방울토마토랑 애호박 넣고 볶기 야채가 반정도 익으면, 살짝 데친 문어랑 버섯 넣기 마지막 사진이 없네,,. ㅜㅜ 문어 넣고 바로 면이랑 면 수 넣고 드라이 토마토랑 소금 후추간 해서 마무리 긴다리는 버터에 살짝 구워서 올려주고 감자필러로 치즈 올려주기 꼬들꼬들한 면이 매력적인 파스타 완성!!