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한라봉 보호소 특식 1 [닭발] 여름대비 보호소 아이드 특식 대작전!! 첫번째 재료는 닭발!!! 달발, 황기, 백작약, 대추, 감초 넣고 압력 밥솥에 푹~ 쪄주기 1시간 가량 쪄주니 큰 뼈 제외하고는 물렁물렁 그래서 큰뼈랑 약초 제외하고 모두 갈아줬다 아래와 같이 갈리면 육수랑 넣고 냉장고에 굳혀주니 묵같다!! 뼈가 갈리는게 맘에 들지 않아서 뼈를 죄다 발골했더니 이렇게 먹음직스러운 닭발묵 ? 닭발푸딩 완성!!! 닭발 10키로를 만들었고 육수 포함 약 10키로가 나왔다. 5키로는 한라봉 보호소 아이들 주고 5키로는 큐브로 얼려서 행복이네 보소에 가져다 드렸다. 2023. 6. 14.
2023.06.05. 호수밥 2023. 6. 5.
호수밥 닭발 2023. 6. 5.
호수밥 2023. 6. 3.
굴단호박죽 2023. 6. 3.
2023년 4월 11일 호수밥 호수가 닭, 오리랑은 맞지 않는거 같음 - 주단백질 : 소고기 - 생선(오메가3)은 고등어 - 닭내장으로 부족한 영양분 추가 - 야채와 고구마 많이 많이 쪄주는 것보다 오븐에 굽는걸 좋아하는 호수씨를 위해 반죽하기 1. 밥, 닭내장, 찌고 다진야채 섞기 2. 갈은 소고기와 1번 반죽+ 계란 넣고 반죽 3. 한끼씩 소분하고 유산지에 올려 저온에 스팀으로 굽기. (오븐에 물넣고 150도로 예열 후 약 40분 굽기) 5. 완성!! 미리 익혀서 얼린 고등어, 냉동 블루베리, 황태단호박 동결건조 파우더 토핑 우리 호수 밥 완성!! 너무 잘먹어서 고마워~ 밥먹는 시간은 오래 걸리지만 어쨌든 완밥!! 호수씨 고마워~! 잘먹고 잘살자! 개아들 고마워 2023. 5. 11.
2023년 4월 2일호수밥 주 단백질 : 오리, 소고기 닭 내장에도 알러지가 있는지 보려고 제외했음 예전에 간식해줄때 오븐에 찌듯이 굽는걸 좋아하는거 같아서 이번엔 반죽해서 한번에 구워주기!! 1. 야채를 쪄서 다져줌 2. 야채에 밥넣고 섞게 3. 오리 분쇄육+안심 갈아서 2번 넣고, 계란, 표고버섯 가루 넣고 반죽 140도씨 오븐에 중탕으로 1시간 굽기 반 갈라보니 잘 익었다!!! 기미요정 우리 호수쒸 만들어둔 고등어찜, 블루베리, 황태야채 동결건조파우더 넣어서 완성!! 이번밥도 성공!! 호수쒸 고마워 2023. 5. 11.
[호수 간식]코티지 치즈 오리볼 오리고기 다짐육을 주문해서 호수씨 간식 만들기. 마침 건조 야채 프레이크가 있고 마침 코티지 치즈를 만들었다 ㅎㅎㅎㅎ 방법은 내맘대로 ㅎㅎ 사진에는 없지만 건조 야채 프레이크를 물에 불려준다. 이때 코티지 치즈 만든 유청에 불리면 좋을듯! ㅎㅎ 그리고 오리고기 다짐육에 약간의 쌀박력분을 넣고 불린 야채를 넣어 반죽 후 가운데 코티지 치즈를 넣어서 유산지컵에 올려준다. 코티지 치즈 만드는 방법은 >> 2023.05.11 - [호수 2020.09.22./호수 집밥] - 강아지 & 사람 코티지 치즈만들기 160도씨 오븐에서 약 15분간 구워주면 완성!!!! 단면은 요러하다~ 강아지 우유에 넣어 한그릇해줬더니 순삭! 유산지로 돌돌싸서 냉동실에 넣어 얼려두고 한두개씩 간식으로 주면 참 좋은거 같다~ 2023. 5. 11.
강아지 & 사람 코티지 치즈만들기 호수도먹고 우리도 먹을 코니티지 치즈 만들기!! 그래서 락토프리 우유로 만듬 재료 : 락토프리 우유 900ml, 레몬즙 3T +사람껀 소금이 들어가지만 호수랑 먹어야하니 소금 패스!~ 우유를 냄비에 붓고 끓을랑 말랑할때까지 끓여준다 + 잠시 잠깐 사이에 넘칠 수 있으므로 넉넉한 냄비에 끓이고 옆에서 지켜보기!! 끓기 시작하면 레몬즙 넣어주고 살짝만 저어주면 덩어리진다. +이때 너무 섞으면 분리될 수있음. 이렇게 치즈와 유청이 분리되기 시작하면 불꺼주기 면보에 부워 유청과 치즈 분리 +유청은 빵만들거나 라씨 만들면 좋다고 하는데 난 치아바타 빵 만들어 먹음 ㅎㅎ 면보에 싸서 유청을 많이 빼주고 냉장고에 넣어 하루 숙성하면 더 고소한 치즈 완성!! 저희는 샐러드도 만들고 호수 간식도 만들었어요~! 2023. 5. 11.
발진 2023. 3. 15.
호수밥 2023. 3. 15.
14일치 밥_ 닭안심, 닭가슴살, 고등어, 야채, 밥 이번 재료는 고등어, 닭안심, 닭가슴살, 닭내장(닭간, 닭심장, 닭내장), 야채(당근, 브로콜리, 고구마), 흰밥 점점 재료가 늘고 호수는 입이 까다로워지는거 같아 ㅎㅎㅎ 1. 약 1시간 반을 압력밥솥에 찐 통고등어를 뼈채 으깨어 준비 - 고등어 만들기 방법 : 2023.02.22 - [호수 2020.09.22./호수 집밥] - 생물 고등어로 강아지 통조림 고등어 만들기 생물 고등어로 강아지 통조림 고등어 만들기 제주에 사는 좋은 점은 생물 고등어를 쉽게 접할 수 있음이다. 그래서 사온 생물 고등어 만드는 방법은 사진찍지 못했는데 과정은 1. 대가리와 내장을 뺀 생물 고등어를 깨끗하게 씻고 물에 담궈 jeju-stone-wall.tistory.com 2. 찐 야채와 쌀밥을 다져서 섞어주기 3. 닭 모든 .. 2023. 2. 24.
난각 파우더 만들기 집밥을 먹는 요즘 이런 저런 영양소가 부족할 수 있다. 그중 칼슘!! 칼슘제를 먹이곤 있지만 그래도 자연에서 나는 칼슘을 먹이고 싶어서 만든 난각파우더 말 그대로 계란 껍질 가루! 우리집은 워낙 계란을 좋아하다보니 계란 10개를 깨끗하게 물로 씻어서 삶아서 알맹이는 신랑이랑 내가 먹고 호수는 계란 껍질 ㅋㅋㅋㅋ 1. 계란에 인쇄된 부분이 있다면 그 부분을 제외하고 모은 껍질을 식초 2~3방울 떨어트린 물에 넣고 바글바글 끓여서 소독 2. 계란 껍질 건조!! 저는 오븐이 있어서 오픈 120도에 30분 구웠더니 다 말랐어요. 프라이펜에 볶거나 건조기에 말리는 방법도 있어요! 3. 믹서기에 갈아주기. 제가 쓰는 믹서기는 견과류를 분쇄하는 기능이 있어서 그 기능을 썼습니다. 4. 분쇄 후 체에 굵은 입자를 골라.. 2023. 2. 24.
2023.02.22. 오늘도 날이 너무 좋다! 오늘 아침도 산책 1시간 꽉꽉 채운 호수쒸 밥이 맛있을려면 몸이 바빠야한다고 생각한다. 그래서 아침 저녁으로 내가 조금더 부지런해져서 호수가 밥먹는 재미를 느낄 수 있도록 해주고 싶다. 호수밥 & 내밥 오늘도 너무 잘먹어줘서 고마워 호수야 밥먹고 까까 달라고 옆에 붙어서 ㅎㅎㅎ 빤히 쳐다보는 그래도 까까는 없다!! 2023. 2. 22.
2023.02.21. 갑자기 추워졌는데 날은 좋다 바람은 불지만 햇살이 좋은 그런날 아침 산책 1시간 완료 밥을 준비하기 시작하면 이렇게 밥달라고 따라다닌다.. ㅎㅎㅎ 처음 느껴보는 이 기분 ~ 닭고기, 고등어, 밥, 당근, 브로콜리, 고구마, 유산균, 칼슘, 등등 보기 좋은게 먹기도 좋다, 우리 호수도 그렇겠지? 매일 매일 엄마 사랑을 먹는거야 개아들~ 밥먹고 뻗은 멈머,,, ㅎㅎㅎ 저녁밥 역시 물100ml 섞어서 밥 잘먹는다, 아.. 행복해 고등어 급여 후에도 변상태 굿 밥 잘먹음, 밥속에 있는 약도 잘먹음 다 잘해~ 착해 우리 멈머!!! 2023. 2. 22.
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