닭가슴살을 13kg을 샀다.
압력 밥솥에 물넣고 약 1시간 가량 푹~ 쪄줬다
그리고 손으로 찟고 동결 건조 야채믹스를 육수에 불려서 섞어줬다
하루 냉장에 숙성하면 육수가 같이 굳어서 쫀득쫀득한 닭가슴살 완성!
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