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제주댁/제주댁 집밥

등갈비 & 오징어 오븐구이

제주에 호수 2020. 8. 31. 15:31

어제 먹고 일부러 남긴,., 김밥으로 

김밥전하고 

등갈비랑 물오징어 오븐구이

등갈비는 1~2시간 핏기 빼고 된장1/2 스푼 알커피 소량 통후추 10알 정도 넣고 10분 삶아서 찬물에 씻어 준다 

밭에서 수확해온? 고춧잎 한주먹 무치기 

데친 고춧잎에 고추장 + 참기름 쪼금 + 통깨 넣어 바락 바락 무치면 완성!!

 

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